Senior Chef

Rumah Sakit Dian Tea sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan program makanan di rumah sakit kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan saling mendukung, serta peluang untuk berkembang dalam karir.

Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi tinggi, memiliki visi yang kuat, dan mampu bekerja dalam tim. Jika Anda memiliki keahlian khusus dalam bidang ini, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat perbedaan di Rumah Sakit Dian Tea.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sehat dan berkualitas tinggi untuk pasien.
• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada chef dan staf dapur lainnya.
• Mengikuti dan melaporkan regulasi dan standar industri makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Menjaga kualitas dan keberlanjutan program makanan di rumah sakit.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di rumah sakit atau fasilitas kesehatan.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Ahli Makanan - SPA-AM).
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan diet khusus untuk pasien.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait