Deputy Chef

Hotel Joko Bakso · 📍 Serang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Hotel Joko Bakso, sebuah hotel yang terkenal dengan hidangan bakso berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Deputy Chef akan membantu Chef Utama dalam mengelola operasi dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkelanjutan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef Utama dalam mengelola operasi dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan serta peralatan yang diperlukan untuk memasak.,Mengawasi tim masak dan memastikan bahwa semua anggota tim memahami dan menerapkan prosedur keamanan dan higiene makanan.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan baru dan inovatif.,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok bahan makanan selalu tersedia.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya bahan makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan serta peraturan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya: ServSafe, HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan dan keterampilan memasak yang luas dan beragam.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan Indonesia dan internasional.Kemampuan dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan makanan dan mengendalikan biaya.Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan makanan dan peraturan yang berlaku.Kemampuan dalam berkomunikasi dan bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait